LEDの影響(玉ねぎA)

(2016/12/15撮影)

購入して1週間ほどの玉ねぎが全体に黒いカビのようなものができていました

「LEDのリンク LEDの影響 (2) http://www1.odn.ne.jp/mu-mew/melink2.htm」
「LEDのリンク LEDの影響 (1) http://www1.odn.ne.jp/mu-mew/melink.htm 」
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黒カビ病というもので、貯蔵の際湿度が高かったりすると生えやすいとのことです。いつも購入する農家さんの玉ねぎですが今回が初めてでした。LED光に当たるとカビが繁殖しやすくなりますが、この玉ねぎもLED光の影響を受けていると思われます。また味は他のものより辛みが強く水に漬けても辛みが抜けなくて、LEDの影響で乾燥が強くなるため水分が抜けているのかもしれないと思いました。

表面の皮にカビが生えているようでした