LEDの影響(大根)

(2016/10/26撮影)

大根を買ったその日に、カットしたら真ん中部分が茶色くなっていました

「LEDのリンク LEDの影響 http://www1.odn.ne.jp/mu-mew/melink.htm 」
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購入したその日の写真です。お店にはその日または前夜に農家さんより運ばれてくる野菜です。お店は蛍光灯のため、お店以前の段階、畑もしくは保管、運搬いずれかの過程でLEDによる影響が考えられます。LEDは浴びたものの中心から傷ませてしまう性質があるということをこちらにたくさんある映像などより知っていました。大根も中心が傷んでいます。

大根の表面は特に異常は感じられず新鮮に見えます。